Alles, was du für den Start in die Fermentation brauchst – im praktischen Set.

Mit dem lioleli Fermentierset kannst du sofort loslegen: Ob Sauerkraut, Kimchi, Ingwer-Karotten oder knusprig eingelegte Radieschen – dieses Set enthält alle Komponenten, die du für eine einfache, saubere und erfolgreiche Fermentation benötigst. Von luftdicht verschließbaren Gläsern über praktische Fermentierdeckel bis zu Glasgewichten und Stampfer – alles ist perfekt aufeinander abgestimmt.

Ob Einsteiger:in oder Fermentierprofi – mit dem lioleli Fermentierset gelingt dir deine erste Charge garantiert. Für ein echtes „Do-it-yourself“-Gefühl – natürlich schön und funktional zugleich.

Ideal geeignet für:

– Fermentieren von Gemüse wie Kimchi, Sauerkraut, Karotten, Gurken & Co.
– Natürliche Konservierung durch Milchsäuregärung
– Einlegen, haltbar machen und Nährstoffe erhalten
– Vorratshaltung in der eigenen Küche
– Ein schönes, sinnvolles Geschenk für Küchenliebhaber:innen

Anwendung:

1. Gemüse vorbereiten & würzen.
2. Stampfen: Mit dem Holzstampfer wird das Gemüse sanft angedrückt, damit Flüssigkeit austritt.
3. Abfüllen: In die Mason Jars schichten und mit den Glasgewichten beschweren.
4. Deckel mit Ventil schließen: Das integrierte Silikonventil lässt Gärgase entweichen, schützt aber gleichzeitig vor Verunreinigung – ganz ohne tägliches Öffnen.
5. Warten & genießen: Einige Tage bis Wochen später ist dein fermentiertes Gemüse fertig!

Maße & Material:

Lioleli Mason Jars:
– 2 × 500 ml | Ø 7,5 cm, Höhe 12,3 cm
– 2 × 700 ml | Ø 7,5 cm, Höhe 17,3 cm
– Material: Glas, Deckel aus Edelstahl, Dichtung aus lebensmittelechtem Silikon

Glasgewichte:
– Ø 7 cm, Gewicht 185 g pro Stück
– Passend für alle lioleli Wide Gläser
– Material: robustes, klares Glas

Fermentierdeckel:
– Edelstahlringe + Fermentieraufsätze mit Silikonventil
– Passend für alle Wide Mason Jars von lioleli

Holzstampfer:
– Länge: 24 cm, Ø 3,5 cm
– Material: unbehandeltes Buchenholz

Pflegehinweise:

– Gläser, Deckel, Gewichte & Silikonteile sind spülmaschinengeeignet
– Holzstampfer bitte von Hand mit einem feuchten Tuch reinigen
– Silikonteile gelegentlich mit Essigwasser reinigen
– Nicht direktem Sonnenlicht aussetzen

Lieferumfang (17-teilig):

– 2 × Lioleli Mason Jar | 500 ml | Wide
– 2 × Lioleli Mason Jar | 700 ml | Wide
– 4 × Glasgewichte mit Griff
– 4 × Fermentierdeckel (4x Edelstahlring + 4x Silikonventil)
– 1 × Holzstampfer aus Buchenholz