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Diese Woche gibt es wieder jede Menge köstliche, schnelle und gesunde Rezepte - für praktisches Meal-Prep und weniger Stress im Alltag! Diese Woche am Speiseplan: 

  • Spargelpesto
  • Proteinsalat mit Olivendressing
  • Erdbeer Milkshake
  • Bananensnickers
  • Knuspermüsli

Spargelpesto

Menge reicht für: 1x Lioleli Mason Jar | Wide | 500 ml & 1x Lioleli Mason Jar | Diamant | 250 ml

Spargel und Pinienkerne anrösten. Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren bis eine feine Masse entsteht. Im Kühlschrank aufbewahren.


Proteinsalat

Menge reicht für: 2x Lioleli Mason Jar | 700 ml

  • 240 g Linsen, braun
  • 2 Jungzwiebel
  • 1 rote Zwiebel
  • 1/2 Gurke
  • 150 g Feta
  • 1 Hand geröstete Pinienkerne
  • 200 g Hühnchenschnetzel, vegan

Gemüse und Feta hacken. Hühnchen anbraten. Alle Zutaten im Glas schichten.


Oliven-Dressing

Menge reicht für: 2x Lioleli Mason Jar | Diamant | 100 ml

Alle Zutaten im Mixer fein pürieren.

Erdbeer Milkshake

Menge reicht für: 2x Lioleli Mason Jar | Regular | 500 ml

  • 300 g Erdbeeren
  • 100 g Eis
  • 500 ml Milch, pflanzlich
  • Saft von 1/2 Zitrone

Alle Zutaten mixen bis eine feine Masse entsteht.


Bananen Snickers

Menge reicht für: 1x Eiswürfelform | Jumbo

  • 100 g Schokolade
  • 1 Banane
  • 100 g Erdnussmus
  • Prise Salz

Bananen in Scheiben schneiden. Schokolade, Banana und Erdnussmus schichten,  mit einer prise Salz bestreuen und ins Gefrierfach stellen.


Knuspermüsli

Menge reicht für: 3x Lioleli Jar | Wide | 950 ml

  • 300 g Haferflocken
  • 130 g Sonnenblumenkerne
  • 110 g Walnüsse
  • 80 g Pinienkerne
  • 20 g Amaranth, gepufft
  • 50 g Leinsamen
  • 130 g Haselnussmus
  • 150 g Ahornsirup
  • 110 g Kokosöl desodoriert, flüssig

Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen.Haselnussmus, Ahornsirup und Kokosöl in einer separaten Schüssel vermischen und zu den trockenen Zutaten geben. Gut umrühren, damit alles gut vermengt ist und auf ei mit Backpapier belegtes Blech geben. Die Masse flach drücken und für 30 Minuten bei 180 Grad Heißluft backen.

Das Granola vollständig auskühlen lassen und danach in Stücke brechen.

Los geht´s! Lasst uns gemeinsam die Woche vorbereiten und dabei den Genuss nicht vernachlässigen!

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